Possupedia

Sika on mahtava eläin

Suomessa on syöty sikaa jo vuosisatojen ajan, eikä syyttä. Kyseessä on mahtava eläin, josta saa mehukasta ja ravitsevaa lihaa. Sika on monella tapaa ainutlaatuinen eläin - se lisääntyy paljon nopeammin kuin lehmät ja lampaat. Sianlihan suosio oli taattu jo kauan ennen jääkaappeja, sillä sianlihan säilyvyys on huomattavasti parempi kuin muilla lihoilla - liha säilyy suolattuna huoneenlämmössä huomattavan pitkään. 

Kaikesta huolimatta sioista ei ole  aina tykätty. Sikoja ei ole aina pidetty niin hyvissä oloissa, mitä nykyään. Ja nykypäivänäkin on paljon kehittämisen varaa - aktivistien salakuvaamia videoita tippuu jatkuvalla syötöllä ulos myös Suomesta. Niissä esitellään sikojen kaltoinkohtelua kriittisestä näkökulmasta. Toki lähes kaikki suomalaiset sikafarmit noudattavat eettisesti kestäviä periaatteita, eli nämä hurjat videot eivät päde suurimpaan osaan suomalaisesta possusta ja näiden kasvattajiin.

Sika ja ihminen ovat monella tapaa samanlaisia. Meillä on hyvin samanlainen ruokavalio - molemmat tykkäävät sekä lihasta että rehuista. 

Sika on elänyt ihmisen kanssa jo tuhansia vuosia.
Sika on elänyt ihmisen kanssa jo tuhansia vuosia.

 

Sianlihan terveyshyödyt

Sianliha sisältää paljon proteiinia. Proteiinia tarvitaan etenkin lihasten kasvattamiseen ja lihaskunnon ylläpitoon. Proteiini ylläpitää myös monia elimistön elintärkeitä prosesseja. Lisäksi elimistö voi käyttää proteiinia energianlähteenä jos hiilihydraatteja ei ole tarjolla. Eläinten liha tarjoaa parhaimman laatuista proteiinia, minkä takia se on erityisen suosittua bodareiden keskuudessa. Kasviksista on hankala saada yhtä laadukkaita ja runsaita proteiinimääriä. Tämän takia myös me sikafarmarit suosittelemme sianlihan syöntiä. Jos pikavippi on laina-alan kunkku ja Michael Jordan korismaailman kaikkien aikojen paras, niin sika on myös lihojen vastaava ykkönen.

 

Sika ja uskonto

Kaikki uskontokunnat eivät hyväksy sianlihan syömistä. Juutalaisten ja muslimien mielestä sianliha on niinsanotusti saastaista ja likaista. Tämä tieto löytyy sekä Vanhasta testamentista, Mooseksen kirjasta että Koraanista. Näillä kielloilla uskotaan olevan samanlainen lähtökohta uskontojen muista eroista huolimatta. Sikaa pidetään likaisena eläimenä, koska se kaivelee likaisia tunkioita ja syö halutessaan vaikka roskia. Yksi sianlihan haittapuolista on myös se, että siitä löytyy huonosti tehdyn kasvatuksen myötä trikiinejä. Ne voivat aiheuttaa jopa hengenvaarallisen sairauden. Suomessa trikiinejä ei kuitenkaan tavata, sillä kasvattajien lihaa tarkkaillaan jatkuvasti jotta kuluttajat saisivat jatkossakin kaikista laadukkainta lihaa koko maailmassa.

 

Sika on yllättävän älykäs eläin.
Sika on yllättävän älykäs eläin.

Sian älykkyys

Moni ei asiaa tiedä, mutta sika on itse asiassa yllättävänkin viisas eläin. Esimerkiksi ajan käsityksen suhteen sioilla on huomattavasti paremmin homma hanskassa kuin esimerkiksi koirilla. Tämä on todettu erilaisilla tutkimuksilla. Yhdessä tutkimuksessa siat ja koirat päästettiin tiettyyn aikaan päivästä ulos, mutta hommassa oli pieni twisti: jos valitsi portin A, ulospääsyä piti odottaa 2 tuntia, kun taas portista B pääsi ulos jo 30 minuutin odottelun jälkeen. Koirat eivät missään vaiheessa oppineet valumaan portista B ulos nopeammin, mutta siat tajusivat homman ajan myötä ja pääsivät nopeammin telmimään ulos. 

Siat ovat myös todella sosiaalisia eläimiä. Ne osaavat jopa manipuloida toisia sikoja. Ne osaavat myös tulkita, kuka ihminen on tälle ystävällinen ja kuka vihamielinen. Miksi sikoja sitten syödään ja koiria ei? Tähän ei ole yhtään suoraa vastausta, vaan homma juontaa juurensa historiaan. Vaikka sikoja kohtaa yleensä lautasella, niitä pidetään nykyään myös lemmikkinä. Tämä on kuitenkin harvinaista ja jopa hankalaa, sillä sika kasvaa huomattavasti suuremmaksi kuin koira ja vaatii suuret määrät ruokaa elääkseen. Ei ole kuitenkaan ennenkuulumatonta törmätä sianulkoiluttajaan, yleensä pulleaa lemmikkiä pitää kuitenkin houkutella ruoalla ulos, jos se on ehtinyt oppia liian laiskaksi sisäilmoissa kökkijäksi.