Grillattu possun leike rosépippuri-tuorejuustokastikkeella
0
30-60 min
Raaka-aineet
400 g porsaan ohutta leikettä (esim. kermapippurimarinoitua)100 g tuorejuustoa
50 g ranskankermaa
1 rkl hunajaa
1 rkl rosépippuria rouhittuna
1/2 tl mustapippuria rouhittuna
50 g ruohosipulia
suolaa
Valmistusohje
Grillaa porsaan fileetä hyvällä hiilloksella n. 3–4 minuuttia per puoli. Kääntele ja voitele fileetä marinadilla grillauksen ohella. Viipaloi valmis filee ja tarjoa tuorejuustokastikkeen ja uuniperunoiden kera.Tee tuorejuustokastike: Silppua ruohosipuli. Sekoita tuorejuusto, ranskankerma, hunaja, pippurit, suola sekä ruohosipuli keskenään ja anna maustua jääkaapissa vähintään puoli tuntia.