Grillattu possunkyljys ja curry-banaanikastike
0
30-60 min
Raaka-aineet
600 g marinoituja porsaankyljyksiäCurry-banaanikastike:
1 dl kermaviiliä
50 g tuorejuustoa
1/2 banaania soseutettuna
1 rkl currya
2 tl hunajaa tai sokeria
1 rkl sitruunan mehua
suolaa
mustapippuria jauhettuna
Valmistusohje
Grillaa kyljyksiä tasaisella hiilloksella molemmin puolin noin 3-4 minuuttia.
Curry-banaanikastike: Sekoita kermaviili, tuorejuusto, soseutettu banaani, curry, hunaja ja sitruunan mehu keskenään tasaiseksi kastikkeeksi. Mausta seos suolalla ja vastajauhetulla mustapippurilla. Anna kastikkeen seistä jääkaapissa maustumassa tunnin verran.
Tarjoa kastike grillattujen kyljysten ja raikkaan salaatin kanssa.