Jouluinen possupata ja sahramiperunamuusi
0
120- min
Raaka-aineet
n. 600 g porsaan palapaistia1 tölkki tomaattimurskaa
1 rkl vehnäjauhoja
1 rkl rypsiöljyä
1 lihaliemikuutio
3 kpl neilikkaa
3 kpl maustepippuria
1 tähtianis
1 laakerinlehti
1 kanelitanko
1 hyppysellinen sahramia
suolaa ja mustapippuri
Valmistusohje
Kuumenna pata ja lisää tilkka öljyä. Ruskista lihat. Ripottele päälle vehnäjauhot ja sekoita hyvin.
Lisää pataan tomaattimurska, lihaliemikuutio ja muut mausteet paitsi sahrami. Lisää vettä niin, että lihat peittyvät juuri ja juuri. Anna hautua pari tuntia, kunnes liha on herkullisen mureaa. Maista ja lisää tarvittaessa hiukan suolaa ja pippuria.
Valmista perunamuusi ja mausta se halutessasi ripauksella sahramia.