Karjalanpaisti provencelaisittain
0
60-120 min
Raaka-aineet
Lisää uunipataan:sipulit
porkkanakuutiot
hiukan voissa ja vehnajauhoissa ruskitetut karjalanpaistilihat (600g)
suola
mustapippuri
ruokalusikallinen provencen yrttiseosta
Valmistusohje
Anna hautua uunissa miedossa lämmössä (n.2 tuntia 110°C) mitä matalampi lämpötila ja pidempi uunissa oloaika, sen parempi liha. Porkkanat voi vaikka hiukan esikeittää, jos ei ehdi kauan uunissa pitämään. Soveltuu erinomaisesti, jos omistat leivinuunin. Suosittelen!