Kinkkusipatti
5
0-30 min
Raaka-aineet
- sopiva määrä joulukinkkua
- 1 rkl öljyä
- 1 iso sipuli
- 1 punainen paprika
- 5 dl maitoa
- 2 rkl vehnäjauhoja
- (suolaa)
- mustapippuria
- mieleistä yrttiä, esim. persiljaa / rosmariinia / ruohosipulia
Valmistusohje
Kuumenna öljy kattilassa ja kuullota siinä sipulisilppua muutama minuutti. Lisää kuutioitu kinkku ja paprika. Lisää 4 dl maitoa, kuumenna kiehuvaksi. Sekoita vehnäjauhot desiin maitoa, kaada norona kastikkeeseen koko ajan sekoittaen. Mausta mustapippurilla ja yrteillä (ja suolalla, mikäli tarvis - muista, että kinkku on suolaista!), anna pulpahdella hiljaisella lämmöllä viitisen minuuttia.
Nautiskele sipatti pastan tai perunoiden kanssa!
