• etusivu
• reseptit
• artikkelit

Kokeile esim. grillaamalla

Raaka-aineet

250 g keittokinkkua
1 purjo
1 pieni paprika
1 pss pakasteherneitä
½ pss pariisinperunoita tai perunapalloja
2 rkl ranskalaista salaatinkastiketta
1 pieni rapea keräsalaatti
200 g kirsikkatomaatteja tai 2-3 tomaattia
kirveliä tai persiljaa koristeeksi

Valmistusohje

Hienonna halkaistu, huuhdottu purjo. Suikaloi kinkku ja paprika. Kiehauta pannussa salaatinkastikkeessa pariisinperunat tai perunapallot ja sekoita joukkoon purjo-, paprika- ja kinkkusuikaleet. Anna hautua kannen alla n. 5 min. Lisää pannuun herneet hetkeksi lämpenemään. Suikaloi rapea keräsalaatti ja levitä laakealle vadille. Kaada päälle kuuma kinkku-perunaseos. Koristele kirsikkatomaateilla ja hienonnetulla kirvelillä tai persiljalla. Tarjoa kermaviilikastikkeen kera.