• etusivu
• reseptit
• artikkelit

Kokeile esim. nakki

Raaka-aineet

2 dl kierremakaronia
vettä
suolaa
350 g saunapalvia
1 pss pakasteherneitä
2 maustekurkkua
1 pieni purjo
1 ruukkusalaatti
2-3 tomaattia
kirveliä tai persiljaa

Kastike:
1 prk kermaviiliä
1-2 rkl viinietikkaa tai sitruunamehua
1-2 rkl sinappia
1 tl sokeria
ripaus suolaa ja pippuria
½-1 dl tilliä, persiljaa ja ruohosipulia

Valmistusohje

Kastike: Sekoita kermaviiliin etikka ja mausteet. Anna kastikkeen maustua jääkaapissa ennen tarjoilua.

Keitä makaronit suolalla maustetussa vedessä kypsiksi ja valuta hyvin. Suikaloi makkara ja maustekurkut. Hienonna halkaistu, huuhdottu purjo ja sekoita ainekset ja kastike. Levitä huuhdotut, valutetut salaatinlehdet vadille ja kaada päälle sekoitetut ainekset. Koristele tomaattilohkoilla ja hienonnetulla kirvelillä tai persiljalla. Tarjoa kylmänä patongin kera.