Makkara-sinihomejuustotäytteiset paprikat
0
30-60 min
Raaka-aineet
250 g lenkkimakkaraa4 paprikaa
1 pss sinihomejuustomurua (150 g)
2 tomaattia
1 pala purjoa, noin 15 cm
Valmistusohje
Halkaise paprikat pitkittäin ja poista siemenet. Keitä paprikoita suolalla maustetussa vedessä 2 minuuttia ja valuta paprikat sen jälkeen.
Poista makkarasta kuori ja kuutioi makkara. Kuutioi myös tomaatit ja suikaloi purjo. Laita ainekset kulhoon ja lisää sekaan sinihomejuustomuru. Sekoita massa tasaiseksi. Täytä puolikkaat paprikat massalla. Paista uunipellillä 200-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia. Tarjoa lisäksi perunasalaattia ja patonkia.
Täyte on todella monikäyttöistä. Kokeile esimerkiksi munakkaaseen, lämpimiin voileipiin tai pizzaan.