Kokeile esim. voileipä

Makkarapannari

0

Valmistusaika 30-60 min
henkilomaarahenkilomaara

Raaka-aineet

8 dl maitoa
4 munaa
4 dl vehnäjauhoja
1 tl suolaa
50 g voita sulatettuna
1 (n. 500 g) lenkkimakkara
1 dl yrttejä (esim. persiljaa, basilikaa)
150 g emmental-raastetta

Valmistusohje

Tee ensin taikina: Vatkaa maidon sekaan munat, vehnäjauhot, suola ja voisula. Anna seoksen turvota vähintään puoli tuntia.

Kuutioi kuorittu makkara ja levitä ne uunipellille leivinpaperin päälle. Paista makkaroita uunissa 250 asteessa 5 minuuttia. Ota pelti pois uunista ja laske uunin lämpötila 225 asteeseen.

Ripottele makkaroille yrttisilppu ja kaada taikina päälle. Lisää juustoraaste taikinan pinnalle. Paista pannukakkua noin 25 minuuttia. Tarjoa raikkaan salaatin kanssa.