Makkarapata
0
0-30 min
Raaka-aineet
1 (n. 450 g) lenkkimakkara4 dl vettä
1 lihaliemikuutio
3-5 perunaa
1/2 purjoa
1 pieni kukka- tai parsakaali
1 paprika
persiljaa hienonnettuna
Valmistusohje
Kuumenna vesi kiehuvaksi ja heitä sekaan lihaliemikuutio. Lisää kuoritut, lohkotut perunat ja huuhdottu purjo renkaina. Keitä noin 5 minuuttia. Nosta joukkoon paloiteltu kukka- tai parsakaali ja halkaistu paprika suikaleina. Jatka keittämistä noin 5 minuuttia.
Kuori ja halkaise lenkki. Leikkaa lenkinpuolikkaat viipaleiksi ja paahda ne pinnoitetussa pannussa ilman rasvaa kauniin värisiksi. Lisää makkaraviipaleet pataan muiden ainesten joukkoon ja ripottele pinnalle reilusti persiljaa.
Vinkki: voit käyttää pataan pussillisen pakastevihanneksia, pakasteherneitä tai herne-maissi-paprikaseosta. Lisää ne loppuvaiheessa pariksi minuutiksi kypsymään.