Meetvurstisalaatti
0
0-30 min
Raaka-aineet
1 pkt (n. 150 g) meetvurstia2 kpl tomaatteja
½ punainen paprika
4 kpl aurinkokuivattuja tomaatteja
½ dl hienonnettua ruohosipulia
½ dl hienonnettua persiljaa
jääsalaattia
Kastike:
3 rkl öljyä
2 rkl balsamicoa
1 tl sokeria
suolaa
Valmistusohje
Suikaloi meetvursti, paprika ja aurinkokuivatut tomaatit ja sekoita ne kuutioidun tomaatin ja salaattisilpun kanssa.
Valmista kastike sekoittamalla öljy, balsamico, sokeri ja suola. Pyöräytä kastike salaatin joukkoon ja tarjoile rapeakuorisen leivän kera.