• etusivu
• reseptit
• artikkelit

Kokeile esim. voileipä

Raaka-aineet

400 g sika-nauta-jauhelihaa
2 viipaletta kuivahtanutta leipää
1 kevätsipuli
1 dl kermaa
2 kananmunaa

mausteeksi:
1 tl suolaa
1/2 tl maustepippuria
mustapippuria pippuria

sekaan mauksi ja kevennykseksi:
1 raastettu porkkana
100 g (kourallinen) sieniä, esim. suppilovahveroita

kuorrutukseksi
1 pkt pekonia

Valmistusohje

Pilko kevätsipuli, leipäsiivut ja sienet pieniksi paloiksi. Raasta porkkana. Sekoita kaikki ainekset pekonia lukuunottamatta keskenään, ja anna mureketaikinan turvota noin puoli tuntia. Tee taikinasta pitkänmallinen pötkö, aseta uunivuokaan. Peitä mureke pekoninviipaleilla, jotka pitävät sen paistaessa mehevänä. Paista uunissa kovassa lämmössä (15 min/ 225 astetta), sitten 45 minuuttia 150 asteessa.