Metsästäjän possupata
0
30-60 min
Raaka-aineet
400 g maustamattomia, kevyitä porsaansuikaleita1 keltasipuli
200 g herkkusieniä
1 rkl vehnäjauhoja
2 dl ruokakermaa
1 dl kevyttä valkosipulituorejuustoa
1 tl ruokaöljyä
2 tl suolaa
jauhettua valkopippuria
Valmistusohje
Hienonna sipuli ja viipaloi herkkusienet. Tiristä ensin pannulla lihasuikaleet ja sipuli kullanruskeiksi. Ota lihat hetkeksi lautaselle odottamaan.
Lisää hieman öljyä ja ruskista sienet. Heitä perään ruskistetut suikaleet ja vehnäjauhot, hämmennä hetki ja kaada joukkoon ruokakerma, tuorejuusto sekä tarvittaessa loraus vettä. Hauduta noin 30 minuuttia, kunnes pata on kypsää.
Tarjoa lisäkkeenä riisiä tai keitettyjä perunoita.