Minipizzat
5
30-60 min
Raaka-aineet
Pohja:2 dl vettä
25 g hiivaa
½ tl suolaa
5 dl vehnäjauhoja
2,5 rkl oliiviöljyä
Meetvursti-mozzarellatäyte:
1 tl chili- tai tomaattikastiketta
28 viipaletta meetvurstia
60 g juustoraastetta
1 pkt mozzarellajuustoa
Herkkusieni-kinkkutäyte:
1 tl chili- tai tomaattikastiketta
6 herkkusientä viipaloituna 4 osaan
28 viipaletta kinkkua
60 g juustoraastetta
punasipulia silputtuna
oreganoa
Valmistusohje
Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää ensin suola ja jauhot, sitten oliiviöljy. Alusta taikinaa, kunnes se on tasaista ja kimmoisaa ja jätä se sitten kohoamaan, kunnes taikina on kaksinkertainen.
Kauli taikina ohueksi. Ota pyöreitä paloja esimerkiksi lasin avulla.
Kasaa herkulliset pikkupizzat levittämällä aluksi chilikastiketta pohjille. Lisää sitten valintasi mukaan joko meetvursti-mozzarellatäytettä tai herkkusieni-kinkkutäytettä.
Paista uunissa 225°c:ssa noin 12 minuuttia.