Perinteinen lenkkisoosi
0
0-30 min
Raaka-aineet
500 g lenkkimakkaraa1-2 sipulia tai 1 pss pakastettuja sipulikuutioita
1-2 rkl öljyä tai voita
1 rkl paprikajauhetta
1 rkl vehnäjauhoja
400 g tomaattimurskaa
1-2 dl vettä
1 dl smetanaa tai ranskankermaa
1/2 tl suolaa
hienonnettua persiljaa
Valmistusohje
Kuori ja pilko makkara ja sipuli ja ruskista kevyesti rasvassa. Sekoita joukkoon vehnäjauhot, paprikajauhet, tomaattimurska ja vesi. Keitä noin 5 minuuttia.
Lisää smetana tai ranskankerma ja suola. Kuumenna kastike ja tarjoa esimerkiksi perunamuusin kanssa.