• etusivu
• reseptit
• artikkelit

Kokeile esim. kasvikset

Raaka-aineet

500 g porsaan sisäfileetä
rasvaa paistamiseen
1 pieni chili
1 paprika
1 pieni sipuli hienonnettua
2 dl sweet & sour -kastiketta
suolaa
tuoretta korianteria

Valmistusohje

Leikkaa porsaanfileestä 6 pientä pihviä ja litistä ne noin 1 cm:n paksuisiksi. Halkaise chili ja paprika ja poista niistä siemenet ja vaalea osa. Leikkaa chili ohuiksi suikaleiksi ja paprika pieniksi kuutioiksi.

Kuumenna paistinpannulla rasvaa ja ruskista pihvit molemmin puolin. Lisää pannulle sipuli, chili ja paprika. Anna paistua kevyesti kunnes ne ovat vähän pehmenneet. Kaada pannulle sweet & sour-kastike ja hauduta miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia. 

Koristele tuoreella korianterilla. Tarjoa basmatiriisin kanssa.