• etusivu
• reseptit
• artikkelit

Kokeile esim. pääruoka

Raaka-aineet

400 g porsaanleikettä
500 g pieniä varhaisperunoita
200 g tuoreita herkkusieniä


Yrttiöljyseos:
1 dl tuoreita yrttejä (esim. persiljaa, timjamia ja basilikaa)
1/2 dl auringonkukansiemeniä
1/2 dl parmesan-raastetta
1/2 dl rypsiöljyä
1/2 tl suolaa

Valmistusohje

Keitä perunat ja jäähdytä. Puhdista herkkusienet. Pujota vuorotellen perunoita ja herkkusieniä vartaisiin. Hienonna tehosekoittimessa yrtit, auringonkukansiemenet, parmesanraaste ja rypsiöljy. Mausta suolalla. 

Voitele vartaat kevyesti öljyllä ja kuumenna grillissä. Sivele yrttiöljyseosta vartaille reilusti. Grillaa porsaanleikkeet ja tarjoa yrttisten herkkusieni-perunavartaiden kanssa.