Possua sienillä
0
30-60 min
Raaka-aineet
400 g porsaan maustamattomia kevytsuikaleita1 sipuli silputtuna
150 g tuoreita herkkusieniä viipaleina
4 dl kermaa
2 dl valkoviiniä
1 tl vehnäjauhoa
suolaa
valkopippuria jauhettuna
voita ja öljyä paistamiseen
Valmistusohje
Ruskista pannulla kevyesti voi-öljyseoksessa porsaansuikaleet, sipuli ja herkkusienet. Ripottele päälle vehnäjauhot ja sekoita. Kaada ainekset kattilaan ja lisää sekaan valkoviini. Hauduta hetki. Lisää joukkoon vaahdotettu kerma. Hauduta vielä noin 5 minuuttia. Mausta suolalla ja valkopippurilla. Tarjoa lisänä rapeita röstiperunoita.