Possun fileepihvit sinappikermakastikkeessa
0
0-30 min
Raaka-aineet
500 g porsaan sisäfileetä1-2 rkl juoksevaa margariinia
ripaus suolaa
½ tl pippurisekoitusta
½ dl sinappia
2 dl ruokakermaa
1-2 dl omenatäysmehua
Valmistusohje
Leikkaa fileestä 1,5 - 2 cm:n viipaleita ja painele niitä kevyesti kädellä. Paista juoksevassa margariinissa molemmin puolin yhteensä noin 4 minuuttia. Mausta pihvit suolalla ja pippurilla.
Lisää pannulle sinappi ja anna kiehahtaa, jotta etikka haihtuu sinapista. Lisää kerma ja mehu ja anna kiehua vielä 5 min. Tarjoa uusien perunoiden ja porkkanoiden kera.