• etusivu
• reseptit
• artikkelit

Kokeile esim. meetvursti

Raaka-aineet

n. 550 g maustamattomia porsaankyljyksiä
1 keltainen paprika
1 vihreä paprika
1 punasipuli
10 kirsikkatomaattia
1 rkl tuoretta timjamia
1 rkl punaviinietikkaa
rypsiöljyä
suolaa ja mustapippuria

Valmistusohje

Aloita kuorimalla punasipuli ja suikaloi se sitten paprikan kanssa. Lämmitä pannu kuumaksi ja lisää siihen tilkka öljyä. Paista paprikat ja punasipuli kypsiksi. Lisää lopuksi mukaan halkaistut kirsikkatomaatit, etikka ja timjami. Mausta paistos suolalla ja mustapippurilla. Paista kyljykset paistinpannulla noin 2 minuuttia molemmin puolin ja hauduta 150-asteisessa uunissa noin 20–30 minuuttia. Tarjoile kyljykset kasvispedillä.