Possuwokki
0
30-60 min
Raaka-aineet
400 g porsaan paistisuikaleita1 rkl voita
1 rasia (200g) herkkusieniä
50 g esimerkiksi cashewpähkinöitä
500 g wokkivihanneksia
2 dl omenamehua
1 prk (200g) creme fraîchea, esimerkiksi currymaustettua
Valmistusohje
Ruskista paistisuikaleet kahdessa erässä. Ota suikaleet hetkeksi sivuun ja tiristä samassa pannussa pilkotut herkkusienet ja pähkinät kevyesti.
Lisää ruskistetut possusuikaleet, wokkivihannekset ja omenamehu. Anna wokin muhia kannen alla noin 20 minuuttia tai kunnes liha on kypsää.
Lisää lopuksi fraîche ja anna seoksen kiehahtaa. Tarjoa keitettyjen nuudelien, pastan tai riisin kanssa.