Punainen pekonikeitto
0
0-30 min
Raaka-aineet
140 g pekonikuutioita200 g pakastesipulia
1 litra tomaattimehua
5 dl vettä
1 kasvisliemikuutio
250 g kasvissuikaleita
2 dl lyhyttä spagettia
100 g valkosipulituorejuustoa
Valmistusohje
Paahda pekonit pannulla ja heitä joukkoon sipulit. Sekoita, kunnes sipulit pehmenevät ja kaada seos sitten kattilaan. Lisää sekaan tomaattimehu, vesi, liemikuutiot ja kasvissuikaleet, keitä 15 minuuttia ja lisää spagetti. Keitä, kunnes spagetti on kypsää ja pyöräytä lopuksi keiton joukkoon valkosipulituorejuusto.