• etusivu
• reseptit
• artikkelit

Kokeile esim. riisi

Raaka-aineet

1 pkt kinkkuleikkelettä
1 kesäkurpitsa
5 rkl oliiviöljyä
50 g aurinkokuivattuja tomaatteja
½ sipulia
100 g varsiselleriä

Kastike:
2 ½ dl crème fraîchea
1 rkl sitruunamehua
1 valkosipulin kynsi
3 rkt silputtua tuoretta tilliä

Valmistusohje

Tiristä kesäkurpitsaviipaleita pannulla. Pilko sitten sipuli, aurinkokuivatut tomaatit ja varsiselleri pieniksi paloiksi ja suikaloi kinkku. Sekoita suikaleet kulhossa kasvisten kanssa ja heitä joukkoon paistetut kesäkurpitsakuutiot.

Pyöräytä crème fraîche sitruunamehun, puristetun valkosipulinkynnen sekä tillin sekaan. Sekoita kastike salaatin joukkoon tai tarjoile se erikseen.