Salamipasta
0
0-30 min
Raaka-aineet
300 g vihreää tagliatellea1 pkt (n. 150 g) meetvurstia
100 g rucolaa
0,75 dl pestoa
1 pienehkö punasipuli
30 g parmesaania
1 valkosipulin kynsi murskattuna
oliiviöljyä paistamiseen
Valmistusohje
Suikaloi meetvursti ja leikkaa punasipuli ohuiksi lohkoiksi. Poista rucolasta ylimääräiset varret.
Kuullota sipulit ja valkosipuli pannulla. Varo kuitenkin ruskistamasta niitä.
Keitä ja valuta pasta. Kiepsauta sekaan pesto, meetvursti, sipulit ja viimeiseksi varoen rucola.
Tarjoa raikkaan vihreä salamipasta parmesaaniraasteella koristeltuna.