Sinappinen BBQ-leipä
0
0-30 min
Raaka-aineet
8-12 kpl kinkkuviipaleita8 leipäviipaletta
3 munan valkuainen
hiukan alle 1 dl ketsuppia
muutama lusikallinen BBQ-kastiketta
n. 1 tl sinappia
rasvalevitettä
Valmistusohje
Lämmitä uuni 225-asteiseksi. Laita leipäviipaleet uunipellille ja levitä jokaiselle rasvalevitettä sekä noin teelusikallinen sinappia ja 1–2 kinkkuviipaletta.Vatkaa munanvalkuaiset kovaksi vaahdoksi, lisää vaahdon sekaan ketsuppi ja muutama ruokalusikallinen BBQ-kastiketta. Sekoita vaahto huolellisesti. Nostele ketsuppi-valkuaisvaahto leiville ja tasoita vaahtoa hieman. Paista 225-asteisen uunin keskiosassa noin 10 minuuttia, kunnes vaahto on ruskettunut kauniisti. Anna jäähtyä hieman ennen tarjoilua.