Skottimunat
5
30-60 min
Raaka-aineet
400-500 g jauhelihaasuolaa
cayennepippurijauhetta
mustapippurijauhetta
4-6 keitettyä kananmunaa
vehnäjauhoja
raaka kananmuna
korppujauhoja
ruokaöljyä
Valmistusohje
Mausta jauheliha suolalla, cayennella ja mustapippurilla. Jaa jauhelihamassa osiin ja taputtele osat ohuiksi levyiksi. Kääri jokaisen levyn sisälle keitetty kananmuna kokonaan piiloon. Pyöritä munat ensin vehnäjauhoissa, sitten kevyesti vatkatussa raa'assa kananmunassa ja lopuksi korppujauhoissa. Paista muniin pannulla öljyssä pintaan väriä ja loppukypsennä uunissa 200 asteessa n. 20 min.