Täytetty porsaankyljys
0
0-30 min
Raaka-aineet
4 porsaankyljystä100 g maustamatonta tuorejuustoa
5 g tuoretta inkivääriä
1 valkosipulinkynsi
1 tl tuoretta korianteria
1/2 tl suolaa
öljyä paistamiseen
Valmistusohje
Hienonna valkosipuli ja inkivääri. Sekoita täytteen raaka-aineet keskenään. Tee porsaankyljyksen kylkeen viilto ja täytä kyljykset tuorejuustotäytteellä.
Paista kyljyksiä miedolla lämmöllä pannulla viisi minuuttia molemmin puolin. Mausta kyljykset suolalla ja pippurilla.