Arjen inkivääripossu
Raaka-aineet
1 pkt(300 g) porsaanlihasuikaleita2 rkl rypsiöljyä
1 punasipuli
1 valkosipulikynsi
2 rkl raastettua tuoretta inkivääriä
1 keltainen ja punainen paprika
1 pieni kesäkurpitsa
2 rkl valmista wok-kastiketta
1 rkl soijaa
Valmistusohje
Nosta lihat huoneenlämpöön noin tuntia ennen paistamista. Ruskista suikaleet kuumalla pannulla öljyssä. Kuori ja suikaloi punasipuli sekä murskaa valkosipulinkynsi. Lisää pannulle sipulit ja raastettu inkivääri ja kääntele aineksia hetken aikaa.
Pese ja halkaise paprikat. Poista kannat sekä siemenet ja leikkaa suikaleiksi. Suikaloi kesäkurpitsa. Lisää pannulle kasvissuikaleet ja anna niiden paistua ensin kuumalla pannulla hetken verran. Vähennä lämpöä ja anna kasvisten kypsyä, mutta jätä ne kuitenkin napakoiksi.
Mausta pannu valmiilla wok-kastikkeella ja soijalla. Tarjoile riisin tai nuudeleiden kanssa.


0-30 min