Lisää reseptisi

Sika säkissä!

Reseptiltä “Possustroganov kevyesti” puuttuu kuva. Kokeile reseptiä, ota valmiista annoksesta kuva ja lisää sivustolle!

kokeile reseptiä

RSS-syötteet

rss syötteet  Yhdistetty syöte
rss syötteet  Uusimmat reseptit
rss syötteet  Ammattilaisten vinkit

Kaikki materiaali on vapaasti käytettävissä ruoanlaiton ystävien kesken. Possupedia® on Satafoodin rekisteröimä tavaramerkki.

Possupedian aineisto on tuotettu maa- ja metsätalousministeriön tuella

Grillattu possun leike rosépippuri-tuorejuustokastikkeella

Raaka-aineet

400 g porsaan ohutta leikettä (esim. kermapippurimarinoitua)
100 g tuorejuustoa
50 g ranskankermaa
1 rkl hunajaa
1 rkl rosépippuria rouhittuna
1/2 tl mustapippuria rouhittuna
50 g ruohosipulia
suolaa

Valmistusohje

Grillaa porsaan fileetä hyvällä hiilloksella n. 3–4 minuuttia per puoli. Kääntele ja voitele fileetä marinadilla grillauksen ohella. Viipaloi valmis filee ja tarjoa tuorejuustokastikkeen ja uuniperunoiden kera.

Tee tuorejuustokastike: Silppua ruohosipuli. Sekoita tuorejuusto, ranskankerma, hunaja, pippurit, suola sekä ruohosipuli keskenään ja anna maustua jääkaapissa vähintään puoli tuntia.