Lisää reseptisi

Sika säkissä!

Reseptiltä “testi” puuttuu kuva. Kokeile reseptiä, ota valmiista annoksesta kuva ja lisää sivustolle!

kokeile reseptiä

RSS-syötteet

rss syötteet  Yhdistetty syöte
rss syötteet  Uusimmat reseptit
rss syötteet  Ammattilaisten vinkit

Kaikki materiaali on vapaasti käytettävissä ruoanlaiton ystävien kesken. Possupedia® on Satafoodin rekisteröimä tavaramerkki.

Possupedian aineisto on tuotettu maa- ja metsätalousministeriön tuella

Grillatut jauhelihapihvit

Raaka-aineet

50 g (½ pss) perunasosejauhetta
1½ dl vettä
1 kananmuna
1 tl suolaa
mustapippurirouhetta
1 rkl sinappia
1 pieni (50 g) sipulia tai pakastesipulia
400 g porsaan jauhelihaa

Perunasose

500 g perunoita
vettä
2 dl kuumaa maitoa
50 g voita
1 tl suolaa
1 tl sokeria

Valmistusohje

Sekoita perunasosejauhe veteen ja anna turvota hetki. Lisää joukkoon kananmuna, mausteet (myös sinappi) sekä sipuli ja sekoita huolellisesti. Kumoa sekaan jauheliha ja sekoita. Muotoile taikinasta 150 g:n pihvejä ja aseta ne leivinpaperilla vuoratulle pellille. Esipaista pihvejä 275-asteisessa uunissa n. 5 minuuttia. Ota pihvit uunista ja sivele niiden pinta kevyesti öljyllä ja grillaa ritilällä vielä toiset 5 minuuttia. Valmista perunasose. Kuori perunat ja keitä ne kypsiksi. Kaada vesi pois perunoista ja soseuta ne välittömästi esim. sähkövatkaimella. Kaada perunasoseen sekaan kuuma maito, voi sekä mausteet ja sekoita tasaiseksi.