Lisää reseptisi

Sika säkissä!

Reseptiltä “Kinkku-sienimunakas” puuttuu kuva. Kokeile reseptiä, ota valmiista annoksesta kuva ja lisää sivustolle!

kokeile reseptiä

RSS-syötteet

rss syötteet  Yhdistetty syöte
rss syötteet  Uusimmat reseptit
rss syötteet  Ammattilaisten vinkit

Kaikki materiaali on vapaasti käytettävissä ruoanlaiton ystävien kesken. Possupedia® on Satafoodin rekisteröimä tavaramerkki.

Possupedian aineisto on tuotettu maa- ja metsätalousministeriön tuella

Jauhelihakääröt itämaiseen tapaan

Raaka-aineet

Täyte:
400 g kevyttä jauhelihaa
1 tl rypsiöljyä
1 keltasipuli
2 valkosipulin kynttä
½ tl jauhettua kardemummaa
½ tl jauhettua kanelia
½ tl jauhettua chiliä
100 g fetajuustoa (8%)
½ dl ruokajogurttia
1 dl persiljaa
(suolaa)

Lisäksi:
500 g voitaikinaa
Valmistusaika 30-60 min
henkilomaarahenkilomaara
Ehdota kuvaa

Valmistusohje

Valmista ensin kääröjen täyte. Ruskista jauheliha ja hienonnetut sipulit voissa kuumalla pannulla. Heitä joukkoon mausteet, murennettu fetajuusto, ruokajogurtti ja hienonnettu persilja. Hauduta pari minuuttia. Tarkista maku, lisää tarvittaessa suolaa ja anna sitten täytteen jäähtyä.

Kauli voitaikina ohueksi levyksi ja leikkaa siitä taikinapyörällä tai veitsellä 6 pienempää levyä. Jaa täyte taikinapaloille ja taita kääröksi. Liitoskohdat kannattaa kostuttaa vedellä ennen taittamista.

Paista kääröjä uunissa 200 asteessa noin 10 minuuttia. Tarjoa lisänä raikasta salaattia.