Lisää reseptisi

Sika säkissä!

Reseptiltä “Possuruukku taikinakannella” puuttuu kuva. Kokeile reseptiä, ota valmiista annoksesta kuva ja lisää sivustolle!

kokeile reseptiä

RSS-syötteet

rss syötteet  Yhdistetty syöte
rss syötteet  Uusimmat reseptit
rss syötteet  Ammattilaisten vinkit

Kaikki materiaali on vapaasti käytettävissä ruoanlaiton ystävien kesken. Possupedia® on Satafoodin rekisteröimä tavaramerkki.

Possupedian aineisto on tuotettu maa- ja metsätalousministeriön tuella

Jauhelihapiirakka (uunipannullinen)

Raaka-aineet

2 dl vettä
25 g hiivaa
0,5 tl suolaa
5 dl vehnäjauhoja
50 g voita

Täyte:
400 g porsaan jauhelihaa
4 sipulia
2 porkkanaa
1 pkt sulatejuustoa
0,5 tl mustapippuria
1 tl suolaa
1 rkl paprikajauhetta
4 rkl tomaattisosetta
2 valkosipulin kynttä
1 prk kermaviiliä
2 munaa

Valmistusohje

Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Sotke suola, jauhot ja voi joukkoon ja anna taikinan kohota. Hienonna sipulit ja raasta porkkanat. Ruskista jauheliha, sipulit ja porkkanaraaste voissa. Lisää paistinpannulle mausteet ja pieneksi paloiteltu sulatejuusto ja hämmennä, kunnes juusto on sulanut. Lisää kermaviili ja munat ja anna täytteen jäähtyä.

Kauli 2/3 osaa taikinasta uunipannun kokoiseksi levyksi ja nosta se leivinpaperin päällä uunipannulle. Levitä täyte pohjalle. Kauli loppu taikina levyksi, voitele munalla ja leikkaa suikaleiksi.

Tee taikinasuikaleista ristikko piirakan päälle ja paista 225 asteessa uunin alatasolla noin 30 minuuttia.