Lisää reseptisi

Sika säkissä!

Reseptiltä “Tex mex -kinkkuleipä” puuttuu kuva. Kokeile reseptiä, ota valmiista annoksesta kuva ja lisää sivustolle!

kokeile reseptiä

RSS-syötteet

rss syötteet  Yhdistetty syöte
rss syötteet  Uusimmat reseptit
rss syötteet  Ammattilaisten vinkit

Kaikki materiaali on vapaasti käytettävissä ruoanlaiton ystävien kesken. Possupedia® on Satafoodin rekisteröimä tavaramerkki.

Possupedian aineisto on tuotettu maa- ja metsätalousministeriön tuella

Kinkku-sienimunakas

Raaka-aineet

1 rkl voita tai ruokaöljyä
2 dl puhdistettuja ja kuutioituja sieniä, esimerkiksi tatteja
1 sipuli hienonnettuna
5 kananmunaa
1 dl kermaa tai maitoa
1 tl suolaa
mustapippuria
100 g palvikinkkua suikaloituna
50 g juustoraastetta
1 rkl persiljaa hienonnettuna

Valmistusohje

Paista kuutioidut sienet ja hienonnettu sipuli voissa tai öljyssä teflon -pinnoitetulla paistinpannulla.

Vatkaa kananmunat ja kerma tai maito kulhossa ja mausta suolalla ja pippurilla. Lorauta munamassa pannuun sienien päälle ja vähennä lämpöä. Paista miedolla lämmöllä kunnes munakas on hyytynyt.

Ripottele pinnalle kinkkusuikaleet, juustoraaste ja hienonnettu persilja. Käännä munakas kaksinkerroin paistinlastalla ja tarjoa heti esimerkiksi paahtoleivän kanssa. Voit halutessasi vielä kuorruttaa munakkaan komean rusehtavaksi uunin grillivastuksien alla.