Lisää reseptisi

Sika säkissä!

Reseptiltä “Marinadi lihalle” puuttuu kuva. Kokeile reseptiä, ota valmiista annoksesta kuva ja lisää sivustolle!

kokeile reseptiä

RSS-syötteet

rss syötteet  Yhdistetty syöte
rss syötteet  Uusimmat reseptit
rss syötteet  Ammattilaisten vinkit

Kaikki materiaali on vapaasti käytettävissä ruoanlaiton ystävien kesken. Possupedia® on Satafoodin rekisteröimä tavaramerkki.

Possupedian aineisto on tuotettu maa- ja metsätalousministeriön tuella

Läskisoosi

Raaka-aineet

800 g possun kylkisiivuja
2 sipulia hienonnettuna
1 dl vehnäjauhoja
suolaa
10 kokonaista maustepippuria
8 dl vettä

Valmistusohje

Leikkaa kylkisiivut noin sentin kokoisiksi paloiksi.  Paista lihat pienissä erissä omassa rasvassaan rapean ruskeiksi.

Tiristä hienonnettu sipuli samassa rasvassa ja heitä sen jälkeen joukkoon vehnäjauhot. Kun jauhot ovat saaneet väriä, lisää vesi koko ajan sekoittaen.

Lisää lihat ja maustepippurit kastikkeeseen ja anna hautua miedolla lämmöllä 2 tuntia välillä sekoittaen.  Mausta lopuksi suolalla.

Läskisoosin seurana voi tarjota vaikkapa perunamuusia, maustekurkkua ja etikkapunajuuria.