Makkara-pastasalaatti
Raaka-aineet
1 1/2 dl makaronia500 g lenkkimakkaraa
150 g juustokuutioita
100 g purjoa
1 iso omena
1 pieni tlk ananaspaloja
200 g herne-maissi-paprikaa
1 dl persiljaa hienonnettuna
Kastike:
1 prk kevytkermaviiliä
1-11/2 dl sinappikurkkusalaattia
Valmistusohje
Keitä pasta kypsäksi ja kuori ja kuutioi lenkkimakkara. Halkaise purjo ja huuhtele se huolella. Leikkaa se ohuiksi suikaleiksi tai renkaiksi. Kuori ja kuutioi omena.
Sekoita kastikkeen aineet. Yhdistä kaikki ainekset, sekoita joukkoon myös kastike. Anna maustua jääkaapissa hetken aikaa ennen tarjoilua.
Tarjoa patongin, ruisleivän tai pienten karjalanpiirakoiden kanssa.


30-60 min