Lisää reseptisi

Sika säkissä!

Reseptiltä “Porsaanleikkeet kapriskastikkeessa” puuttuu kuva. Kokeile reseptiä, ota valmiista annoksesta kuva ja lisää sivustolle!

kokeile reseptiä

RSS-syötteet

rss syötteet  Yhdistetty syöte
rss syötteet  Uusimmat reseptit
rss syötteet  Ammattilaisten vinkit

Kaikki materiaali on vapaasti käytettävissä ruoanlaiton ystävien kesken. Possupedia® on Satafoodin rekisteröimä tavaramerkki.

Possupedian aineisto on tuotettu maa- ja metsätalousministeriön tuella

Makkara-perunasalaatti

Raaka-aineet

1 keräsalaatti
4–5 keitettyä perunaa
1 sipuli tai pieni purjo
1 maustekurkku
500 g lauantaimakkaratanko
nippu retiisejä
1/2 nippua ruohosipulia

Kastike:
1 prk kermaviiliä
1-2 rkl viinietikkaa tai sitruunamehua
1-2 rkl sinappia
1 tl sokeria
ripaus suolaa
ripaus pippuria

Valmistusohje

Valmista ensin kastike sekoittamalla kermaviilin joukkoon viinietikkaa ja mausteita.

Vuoraa tilava, laakea kulho huuhdotuilla ja valutetuilla salaatinlehdillä. Suikaloi loput salaatista kulhon pohjalle. Kuori ja kuutio keitetyt perunat. Hienonna sipuli ja kuutioi maustekurkku ja lauantaimakkara.

Nosta perunat, sipulit, maustekurkut ja lauantaimakkarat puhtaaseen kulhoon ja kaada kastike joukkoon. Sekoita varovasti nostellen ja nosta kulhoon salaatinlehtien päälle. Hienonna pinnalle ruohosipulia ja koristele retiisiviipaleilla.

Vihje: Salaattiin sopii myös öljy-viinietikkakastike.