Lisää reseptisi

Sika säkissä!

Reseptiltä “Liha-kasvisruukku” puuttuu kuva. Kokeile reseptiä, ota valmiista annoksesta kuva ja lisää sivustolle!

kokeile reseptiä

RSS-syötteet

rss syötteet  Yhdistetty syöte
rss syötteet  Uusimmat reseptit
rss syötteet  Ammattilaisten vinkit

Kaikki materiaali on vapaasti käytettävissä ruoanlaiton ystävien kesken. Possupedia® on Satafoodin rekisteröimä tavaramerkki.

Possupedian aineisto on tuotettu maa- ja metsätalousministeriön tuella

Meetvurstinen pinaattipiiras

Raaka-aineet

Pohja:
100 g voita
n. 3 dl vehnäjauhoja
1 rkl kylmää vettä

Täyte:
100 g tuoretta pinaattia
50 g keltaista paprikaa
100 g fetajuustoa
50-70 g kalkkunameetvurstia
ripaus jauhettua muskottipähkinää
3 kananmunaa
3 dl maitoa tai kermaa
½ tl mustapippuria
½ tl suolaa
Valmistusaika 60-120 min
henkilomaarahenkilomaara
Ehdota kuvaa

Valmistusohje

Voitele ensin piirakkavuoka ja tee pohja. Nypi voi ja vehnäjauhot, kaada joukkoon vesi ja sekoita nopeasti sileäksi taikinaksi. Voit käyttää myös monitoimikonetta. Nosta taikina hetkeksi kylmään. Itse leivotun pohjan sijaan voit käyttää valmista pakastepohjaa, joka sulatetaan aluksi.

Valmista täyte suikaloimalla ensin pinaatti ja meetvursti. Kuutioi myös paprika. Vispaa maito ja kanamunat sekaisin ja mausta suolalla ja rouhitulla mustapippurilla. Heitä pinaatti ja paprikakuutiot maitoseoksen joukkoon.

Jatka vielä pohjan kanssa painelemalla taikina vuokaan ja esipaista se sitten 175 asteessa 10 minuutin ajan.

Kaada esipaistetun pohjan päälle maito-pinaattiseos ja ripottele päälle meetvursti sekä murustettu fetajuusto. Jatka uunissa paistoa 175 asteessa noin 40 minuuttia.