Lisää reseptisi

Sika säkissä!

Reseptiltä “Grillattua porsaanfileetä ja pekoniperunapyreetä” puuttuu kuva. Kokeile reseptiä, ota valmiista annoksesta kuva ja lisää sivustolle!

kokeile reseptiä

RSS-syötteet

rss syötteet  Yhdistetty syöte
rss syötteet  Uusimmat reseptit
rss syötteet  Ammattilaisten vinkit

Kaikki materiaali on vapaasti käytettävissä ruoanlaiton ystävien kesken. Possupedia® on Satafoodin rekisteröimä tavaramerkki.

Possupedian aineisto on tuotettu maa- ja metsätalousministeriön tuella

Mozzarellajuustolla kuorrutettu possupihvi ja raikas salaatti

Raaka-aineet

n. 380 g porsaan fileepihvejä
1 pkt mozzarellajuustoa
2 tomaattia
1 ruukku basilikaa
tilkka oliiviöljyä
suolaa ja mustapippuria
2 rasiaa rucolasalaattia
suolaa ja mustapippuria

Valmistusohje

Paista pihveihin nopeasti kullanruskea väri pannulla. Aseta pihvit uunipellille leivinpaperin päälle ja mausta ne suolalla ja pippurilla. Leikkaa mozzarella ja tomaatit siivuiksi. Aseta siivut pihvien päälle vuorotellen ja mausta leikkeet vielä tilkalla oliiviöljyä.

Paista kuorrutetut possufileet uunin ylävastuksilla 200C-asteessa niin kauan, että juusto on alkanut hieman sulaa. Nosta pihvit pois uunista ja ripottele päälle silputtua basilikaa. Tarjoile raikkaan rucolasalaatin kera.