Lisää reseptisi

Sika säkissä!

Reseptiltä “Täytetty ja paahdettu porsaankassler” puuttuu kuva. Kokeile reseptiä, ota valmiista annoksesta kuva ja lisää sivustolle!

kokeile reseptiä

RSS-syötteet

rss syötteet  Yhdistetty syöte
rss syötteet  Uusimmat reseptit
rss syötteet  Ammattilaisten vinkit

Kaikki materiaali on vapaasti käytettävissä ruoanlaiton ystävien kesken. Possupedia® on Satafoodin rekisteröimä tavaramerkki.

Possupedian aineisto on tuotettu maa- ja metsätalousministeriön tuella

Paistetut porsaankyljykset, yrttiriisi ja ryynisinappikastike

Raaka-aineet

n. 1 kg maustettuja porsaankyljyksiä

Yrttiriisi

4 dl raakaa riisiä
2–3 ruukkua erilaisia yrttejä (esim. persilja, oregano, rakuuna)

Ryynisinappikastike

1 prk ruokakermaa
1 kanaliemikuutio
2 rkl ryynisinappia
1 rkl maizenaa
suolaa ja mustapippuria
reilusti raikasta salaattia
Valmistusaika 60-120 min
henkilomaarahenkilomaarahenkilomaara
Ehdota kuvaa

Valmistusohje

Paista kyljykset paistinpannulla noin 2 minuuttia molemmin puolin ja hauduta uunissa 150 °C:ssa noin 20–30 minuuttia. Jätä ne lämpimään ja valmista lisukkeet. Aloita yrttiriisin valmistus keittämällä riisi kypsäksi. Valuta se ja lisää joukkoon pilkottuja yrttejä reilusti. Laita ryynisinappikastiketta varten ruokakerma, 1 desilitra vettä, kanaliemikuutio ja ryynisinappi kattilaan. Kiehauta ja suurusta maizenalla. Mausta lopuksi oman maun mukaan mustapippurilla ja tarvittaessa suolalla. Tarjoa kyljykset raikkaan vihreän salaatin, yrttiriisin ja kermaisen ryynisinappikastikkeen kera.