Lisää reseptisi

Sika säkissä!

Reseptiltä “Iltapalanen” puuttuu kuva. Kokeile reseptiä, ota valmiista annoksesta kuva ja lisää sivustolle!

kokeile reseptiä

RSS-syötteet

rss syötteet  Yhdistetty syöte
rss syötteet  Uusimmat reseptit
rss syötteet  Ammattilaisten vinkit

Kaikki materiaali on vapaasti käytettävissä ruoanlaiton ystävien kesken. Possupedia® on Satafoodin rekisteröimä tavaramerkki.

Possupedian aineisto on tuotettu maa- ja metsätalousministeriön tuella

Pikkuporsaat

Raaka-aineet

8 viipaletta (n. 700 g) laihaa sianlihaa, esimerkiksi lapaa
1 tl suolaa
1/2 tl valkopippuria
8 kivetöntä luumua
2 omenaa
öljyä tai margariinia paistamiseen
3 dl vettä
1/2 lihaliemikuutiota
1/2 dl kermaa
Valmistusaika 30-60 min
henkilomaarahenkilomaara
Ehdota kuvaa

Valmistusohje

Nuiji lihaviipaleet kevyesti ja ripottele niiden pinnalle suolaa ja valkopippuria. Aseta jokaiselle viipaleelle luumu ja huuhdotun omenan lohko. Kääri viipaleet ja sido kääröt kuumaan veteen kastetulla langalla tai hammastikulla.

Ruskista kääryleet rasvassa kauniin ruskeiksi. Lisää vesi ja lihaliemikuutio ja anna kääryleiden hautua kannen alla noin 15 minuuttia tai kunnes ne ovat mureita. Nosta kääryleet padasta ja poista lanka tai hammastikku. Lorauta haudutusliemen joukkoon kermaa ja anna kastikkeen kiehahtaa. Siivilöi se tarvittaessa ja kaada tarjoilukulhoon kääryleiden päälle. Tarjoa halutessasi pikkuporsaiden kanssa keitettyjä tai paistettuja perunoita ja tuoresalaattia tai puolukkasurvosta.