Porsaanfileetä Dijon-kastikkeessa
Raaka-aineet
750 g porsaanfileetä1 sipuli silputtuna
2 rkl Dijon-sinappia (kokojyvä)
1 rkl sinappia
4 dl kuohukermaa
2 rkl voita
2 cl konjakkia
suolaa
mustapippuria
30-60 min
Valmistusohje
Nuiji porsaanfileet ohuiksi ja paista ne pannulla voissa. Lisää pannulle silputtu sipuli ja ruskista. Lisää molemmat sinapit ja kerma ja hauduta noin 5 minuuttia.
Lisää lopuksi konjakki ja mausta suolalla ja mustapippurilla. Tarjoa lisänä esimerkiksi röstiperunaa.
Tulosta
Lähetä
Facebook
Twitter