Lisää reseptisi

Sika säkissä!

Reseptiltä “Possustroganov kevyesti” puuttuu kuva. Kokeile reseptiä, ota valmiista annoksesta kuva ja lisää sivustolle!

kokeile reseptiä

RSS-syötteet

rss syötteet  Yhdistetty syöte
rss syötteet  Uusimmat reseptit
rss syötteet  Ammattilaisten vinkit

Kaikki materiaali on vapaasti käytettävissä ruoanlaiton ystävien kesken. Possupedia® on Satafoodin rekisteröimä tavaramerkki.

Possupedian aineisto on tuotettu maa- ja metsätalousministeriön tuella

Porsaanleikettä ja selleriperunasosetta

Raaka-aineet

300 g porsaanfileitä
öljyä paistamiseen
8 jauhoista perunaa
200 g selleriä
3 dl maitoa
20 g voita
1 tl suolaa

2 paprikaa (erivärisiä)
2 rkl öljyä
1 tl rosmariinia
suolaa

Valmistusohje

Ota liharasia huoneenlämpöön 15 minuuttia ennen valmistusta. Paista pannulla keskilämmöllä runsaassa öljyssä molemmin puolin yhteensä 10 minuuttia.

Kuori perunat ja selleri ja pilko ne pienemmiksi paloiksi. Keitä niitä pehmeiksi noin 30 minuuttia. Kuumenna maito ja lisää siihen voi. Kaada perunoiden ja sellerin keitinvesi pois ja vatkaa aineet soseeksi. Lisää maito-voiseosta ja vatkaa kunnes sose on kuohkeaa. Mausta lopuksi suolalla.

Halkaise paprikat ja pilko isoiksi lohkoiksi. Kierittele paprikalohkot suolalla ja rosmariinilla maustetussa öljyssä. Paahda paprikat pehmeiksi uunissa 200 asteessa 10 minuuttia.