Lisää reseptisi

Sika säkissä!

Reseptiltä “Makkara-kasvispannu” puuttuu kuva. Kokeile reseptiä, ota valmiista annoksesta kuva ja lisää sivustolle!

kokeile reseptiä

RSS-syötteet

rss syötteet  Yhdistetty syöte
rss syötteet  Uusimmat reseptit
rss syötteet  Ammattilaisten vinkit

Kaikki materiaali on vapaasti käytettävissä ruoanlaiton ystävien kesken. Possupedia® on Satafoodin rekisteröimä tavaramerkki.

Possupedian aineisto on tuotettu maa- ja metsätalousministeriön tuella

Porsaanleikkeitä ja yrttisiä herkkusieni-perunavartaita

Raaka-aineet

400 g porsaanleikettä
500 g pieniä varhaisperunoita
200 g tuoreita herkkusieniä


Yrttiöljyseos:
1 dl tuoreita yrttejä (esim. persiljaa, timjamia ja basilikaa)
1/2 dl auringonkukansiemeniä
1/2 dl parmesan-raastetta
1/2 dl rypsiöljyä
1/2 tl suolaa

Valmistusohje

Keitä perunat ja jäähdytä. Puhdista herkkusienet. Pujota vuorotellen perunoita ja herkkusieniä vartaisiin. Hienonna tehosekoittimessa yrtit, auringonkukansiemenet, parmesanraaste ja rypsiöljy. Mausta suolalla. 

Voitele vartaat kevyesti öljyllä ja kuumenna grillissä. Sivele yrttiöljyseosta vartaille reilusti. Grillaa porsaanleikkeet ja tarjoa yrttisten herkkusieni-perunavartaiden kanssa.