Lisää reseptisi

Sika säkissä!

Reseptiltä “Grillatut jauhelihapihvit ” puuttuu kuva. Kokeile reseptiä, ota valmiista annoksesta kuva ja lisää sivustolle!

kokeile reseptiä

RSS-syötteet

rss syötteet  Yhdistetty syöte
rss syötteet  Uusimmat reseptit
rss syötteet  Ammattilaisten vinkit

Kaikki materiaali on vapaasti käytettävissä ruoanlaiton ystävien kesken. Possupedia® on Satafoodin rekisteröimä tavaramerkki.

Possupedian aineisto on tuotettu maa- ja metsätalousministeriön tuella

Possu-patonkipalat ja valkosipulikreemi

Raaka-aineet

1 vehnäpatonki
200 g porsaan sisäfilettä
suolaa

Valkosipulikreemi:
200 g maustamatonta tuorejuustoa
½ valkosipulin kynsi
2 rkl hienonnettua persiljaa
½ rkl sitruunapippuria
2 rkl juoksevaa hunajaa

Valmistusohje

Pyöräytä tuorejuuston sekaan murskattu valkosipuli, ruokalusikallinen hienonnettua persiljaa ja sitruunapippuria.

Viipaloi patonki sahateräisellä veitsellä noin kahden sentin paksuisiksi paloiksi ja sisäfilee puolen sentin paksuisiksi siivuiksi.

Kuumenna paistinpannu kuumaksi ja ripottele pohjalle suolaa. Kuivaa sisäfileeviipaleita hieman talouspaperilla ja nostele kuumalle pannulle. Pariloi kummaltakin puolelta noin 20 sekuntia ja nosta valmiit suoraan patonkiviipaleiden päälle. Lusikoi viipaleiden päälle valkosipulikreemiä ja koristele vielä lopulla persiljalla.