Lisää reseptisi

Sika säkissä!

Reseptiltä “Täytetty possunsisäfile” puuttuu kuva. Kokeile reseptiä, ota valmiista annoksesta kuva ja lisää sivustolle!

kokeile reseptiä

RSS-syötteet

rss syötteet  Yhdistetty syöte
rss syötteet  Uusimmat reseptit
rss syötteet  Ammattilaisten vinkit

Kaikki materiaali on vapaasti käytettävissä ruoanlaiton ystävien kesken. Possupedia® on Satafoodin rekisteröimä tavaramerkki.

Possupedian aineisto on tuotettu maa- ja metsätalousministeriön tuella

Possua siiderikastikeessa

Raaka-aineet

700 g porsaan pihvifileetä
½ l kuivaa siideriä
2 dl kermaa
2 rkl voita
suolaa
valkopippuria
1 rkl maissijauhoa
2 rkl vettä

Valmistusohje

Ruskista paisti kevyesti voissa paistinpannulla ja mausta suolalla ja pippurilla. Laita paisti kuumaan uuniin (yli 250 asteeseen) uunivuoassa siiderin ja kerman kanssa. Kypsennä noin 15 minuuttia.

Laske lämpö 150 asteeseen ja jatka kypsentämistä 30 minuutin ajan. Ota paisti pois uunista ja anna sen vetäytyä folion alla noin 20 minuuttia. Valmista sillä aikaa paistoliemestä kastike suurustamalla se maissijauho-vesiseoksella. Tarjoa paisti kuumana kastikkeen ja höyrytettyjen vihannesten kera.