Rakastunut possu
Raaka-aineet
Noin 500-600 grammaa porsaan filee naturell / hunajamarinoitu paketti1 kpl / pieni purkki Crème Bonjour kanttarelli tuorejuustoa
1 kpl paprika oman maun mukaista väriä, mutta mielellään karvas
1 kpl 2 dl kuohukermaa
Voita / öljyä
Suolaa, mustapippuria ja ripaus chilimaustetta
Lisukevaihtoehdot:
Riisi
Peruna
Kukkakaali gratiini
0-30 min
Valmistusohje
Parhaimman kyseisestä reseptistä saa odottelemalla muutaman tunnin ylimääräistä.
Tämä on todella helppo eli missään vaiheessa ei pysty tekemään mitään väärin.
- Pilko sipuli kohtuu kokoiseksi
- Pannulle (perus hellalla 5 lämpöön) nokare voita ja loraus öljyä ja anna lämmetä reilun hetken.
- Tipauta sipulit pannuun ja anna niiden "kuullottua" n. minuutti, lisää possu.
- Kun possu on hetken nauttinut seurastaan on se syytä kääntää ja tarkoitushan ei ollut paistaa vaan ruskistaa, eli n. 2 min päästä käännellään.
- Odotellaan hetki ja heitetään kanttarelli juusto päälle, annetaan sen sulaa, kerma mukaan ja kansi päälle tunniksi tai kahdeksi... Huom: Nyt hellan volyymi pudotetaan asentoon max 2 ja kansi raolleen.
- Odotellessa tehdään muuta hyödyllistä ja jos kerkee niin pilkotaan paprika, keitetään riisi tai peruna lisukkeeksi.
- noin 10 minuuttia ennen syömistä pudotetaan paprikat joukkoon ja jos ei kaikki hymyile niin on kumma.
- Maailman helpoin resepti ja tällä on saatu ammattikokkejakin hymyilemään. :)
Tulosta
Lähetä
Facebook
Twitter