Rukiinen salamipiirakka
Raaka-aineet
400 g pakasteruis-perunataikinaa1-2 kpl erivärisiä paprikoita
100 g kevytpippurisalamia
1 rkl öljyä
12 kpl kivettömiä vihreitä oliiveja
3 rkl ruokakermaa
3 kananmunaa
1/2 tl suolaa
1 tl oreganoa
1/4 tl pippuria
30-60 min
Valmistusohje
Sulata taikina ja painele se voidellun piirakkavuoan (halkaisija 22-24 cm) pohjalla. Paista pohjaa uunin alatasolla 200 asteessa 10 minuuttia.Suikaloi paprikat ja salami. Kuullota paprikasuikaleita hetki kuumalla pannulla öljyssä. Ripottele paprikasuikaleet, salami ja oliivit esipaistetulle taikinapohjalle.
Sekoita ruokakerma, munat ja mausteet ja kaada piirakkapohjalle. Jatka paistamista vielä 20 minuuttia uunin keskitasolla, kunnes piirakan pinta on hyytynyt ja kullanruskea.
Tarjoa raikkaan vihersalaatin kanssa.
Tulosta
Lähetä
Facebook
Twitter