Lisää reseptisi

Sika säkissä!

Reseptiltä “Grillattu possunkyljys ja curry-banaanikastike” puuttuu kuva. Kokeile reseptiä, ota valmiista annoksesta kuva ja lisää sivustolle!

kokeile reseptiä

RSS-syötteet

rss syötteet  Yhdistetty syöte
rss syötteet  Uusimmat reseptit
rss syötteet  Ammattilaisten vinkit

Kaikki materiaali on vapaasti käytettävissä ruoanlaiton ystävien kesken. Possupedia® on Satafoodin rekisteröimä tavaramerkki.

Possupedian aineisto on tuotettu maa- ja metsätalousministeriön tuella

Savukinkkutäytteiset ruisleivät

Raaka-aineet

1 dl ruokajogurttia
½ dl maitorahkaa
1 punasipuli
1 valkosipulin kynsi
1/3 tuorekurkkua
1 tl sinappia (esim. Dijon)
1 tl mustapippurirouhetta
½ tl suolaa
350g saunapalvikinkkua
10 ruispalan puolikasta
1 tomaatti viipaleina
gourmetsuolaa tai tavallista suolaa
oliiviöljyä
basilikanlehtiä

Valmistusohje

Raasta ja valuta kurkku. Kuutioi sipuli ja kinkku sekä purista valkosipulin kynsi. Sekoita keskenään valutettu ruokajogurtti, rahka, sipuli, valkosipuli, kurkku, sinappi ja mausteet. Lisää joukkoon kinkkupalat ja sekoita. Levitä seos ruisleiville. Asettele seoksen päälle tomaattiviipaleita, vähän suolaa ja pippuria sekä oliiviöljyä. Koristele leivät basilikanlehdillä.