Lisää reseptisi

Sika säkissä!

Reseptiltä “Keitetty kieli” puuttuu kuva. Kokeile reseptiä, ota valmiista annoksesta kuva ja lisää sivustolle!

kokeile reseptiä

RSS-syötteet

rss syötteet  Yhdistetty syöte
rss syötteet  Uusimmat reseptit
rss syötteet  Ammattilaisten vinkit

Kaikki materiaali on vapaasti käytettävissä ruoanlaiton ystävien kesken. Possupedia® on Satafoodin rekisteröimä tavaramerkki.

Possupedian aineisto on tuotettu maa- ja metsätalousministeriön tuella

Silakkalaatikko

Raaka-aineet

7-9 kpl keskikokoista perunaa
1 kpl iso sipuli
15-20 kpl silakkafileitä
7-9 kpl porsaan kylkiviipaletta tai amerikanpekonia
20 kpl kokonaista maustepippuria
n. 1,5 tl hienokiteistä merisuolaa

munamaito:
4 kpl kananmunia
3,5 dl maitoa
0,5 tl suolaa

Valmistusohje

5 annosta

Perkaa silakat fileiksi ja ripottele niiden päälle hieman suolaa. Ripottele suolaa myös kylkiviipaleiden päälle. Jos käytät amerikanpekonia, niin silloin ei suolaa niihin ollenkaan.     Kuori ja viipaloi perunat. Silppua sipuli.

Lado noin kolmasosa perunoista paistovuokaan. Leikkaa silakkafileet pitkittäin puoliksi ja lado niitä kerros perunoiden päälle. Lisää sipulisilppua ja 10 maustepippuria.

Lisää toinen kolmannes perunaviipaleita, loput silakat sekä sipulisilppu ja pippurit.

Lisää lopuksi päälle loput perunat ja kylkiviipaleet.

Tee munamaito ja lisää se vuokaan.

Paista n. 180 asteessa kunnes perunat ovat kypsiä ja kylkiviipaleet ovat kauniin ruskeita ja rapeita.